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乙醇脱氢法采用铜基催化剂使乙醇脱氢生成粗乙酸乙酯，经高低压蒸馏除去共沸物，得到纯度较高的乙酸乙酯。
乙烯加成法在以附载在二氧化硅等载体上的杂多酸金属盐或杂多酸为催化剂的存在下，乙烯气相水合后与气化乙酸直接酯化生成乙酸乙酯。该反应乙酸的单程转化率较高，以乙烯计乙酸乙酯的选择性也较高。在我国，醋酸乙酯主要采用醋酸酯化法进行生产。虽然该法工艺技术成熟、投资少、操作简单，但缺点明显。近年来，我国也在不断探索新的工艺，如广西化工研究院以酒精和冰醋酸为原料，采用固体酸催化剂，通过连续催化精馏-萃取的工艺合成 EA，该工艺具有设备生产能力强、能耗低等特点。清华大学科研人员开发的非高分子固体酸催化酯化-加盐萃取精馏联合法，具有控制酯化塔产物不含乙醇和乙酸、减少相变步骤降低能耗、采取加盐萃取精馏分离能耗低、乙酸乙醇加料比合理反应完全、采用非高分子固体酸催化剂减少副反应等优点。
醋酸乙酯概述醋酸乙酯（Ethyl Acetate），又称乙酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2。它是一种具有官能团-COOR的酯类物质，其中碳与氧之间是双键。醋酸乙酯主要用作溶剂、食用香料和清洗去油剂。物理性质与用途醋酸乙酯是一种无色透明的液体，具有刺激性气味。它的相对密度（水=1）为0.894-0.898。纯净的醋酸乙酯具有优异的溶解性和快干性，因此被广泛应用于涂料、粘合剂、、人造革、油毡着色剂、人造纤维等领域。此外，它还被用作印刷油墨、人造珍珠生产的粘合剂，以及和有机酸等产品生产的提取剂。醋酸乙酯的安全性和健康危害醋酸乙酯的LD50值为5620mg/kg（大鼠经口）；4940mg/kg（兔经口），、鼻、咽喉有刺激作用。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血：可致样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致混浊、继发性、白细胞增多等。皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水冲洗皮肤。眼睛接触：提起眼睑，用流动消水或生理盐水冲洗。就医。保持呼吸道通畅C如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。、二氧化碳。，其蒸气与空气可形成性混合物。遇明火、高热能引起燃烧。与氧化剂接触会猛烈反应。在火场中，受热的容器有危险。因此，在储运过程中，醋酸乙酯应储存于阴凉、通风的仓间内，远离火种、热源8。
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